Masakan Nusantara

Ayam Cipera, Makanan Khas Karo Yang Legend dan Halal

Orang Yang Membuat Bumbunya Beragama Islam
Redaksi - Kamis, 04 Mei 2023 19:17 WIB
Ayam Cipera, Makanan Khas Karo Yang Legend dan Halal
Poto: Istimewa
Ayam Cipera. Makanan khas asal daerah Karo, Sumatera Utara.
drberita.id -Mungkin kamu masih asing mendengar nama Ayam Cipera. Makanan khas asal daerah Karo, Sumatera Utara, ini belum setenar nama dengan makanan lain di Indonesia. Tapi legend, loh!

Sering kita yang tinggal di daerah Medan dan sekitarnya, ketika mendengar atau melihat makanan dari suatu daerah, pasti timbul pertanyaan, halalkah?

Jangan takut! Ayam Cipera ini halal dimakan. Sebab, orang yang membuat bumbunya beragama Islam. Namun, bagi masyarakat Kota Medan, apalagi yang bersuku Karo, pasti sudah menikmati makanan yang super lezat ini.

Apalagi, cara pengolahannya yang tidak menggunakan bahan bakar gas, melainkan kayu bakar yang dibeli dari panglong kayu. Menambah keunikan rasa Ayam Cipera ini.

Nah, mau tau kan soal Ayam Cipera ini, cekidot!

Sekilas, masakan Ayam Cipera ini seperti gulai ayam pada umumnya, tapi, jelas berbeda. Cara memasak Ayam Cipera ini tidak menggunakan santan, makanya kuah yang tersaji kelihatan lebih encer.

Ayam yang diramu pun bukan ayam eropa atau ayam pedaging, tetapi ayam kampung.

Nah, ngiler, kan. Ngiler, kan? So, jangan ragu lagi, bagi kaum muslim yang ingin makan, atau membuat sendiri hidangan legend leluhur dari tanah Karo ini, dijamin halal!

SHARE:
Editor
: Redaksi
Tags
Ayam CiperaKaro
Berita Terkait
Komentar
Berita Terbaru